วิธีห่อเกี๊ยว

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาไปดูเทคนิคการห่อเกี๊ยวให้มีลูกเล่นที่น่าทาน แปลกใหม่ไปมากกว่าเดิม เพิ่มให้อาหารทานเล่นของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถนำไปต้มหรือทอดได้ตามความชอบเลยนะคะ 😋 และเป็นกิจกรรมเข้าครัวในวันหยุดได้อีกด้วยค่ะ 👪

แบบที่ 1 💟

วิธีห่อเกี๊ยว
     เริ่มด้วยตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว และใช้นิ้วแตะน้ำทาขอบแผ่นเกี๊ยวให้ทั่ว จากนั้นพับแผ่นเกี๊ยวจากด้านล่างขึ้นไปด้านบนให้มุมเสมอกันแล้วรีด (เพื่อไล่อากาศ) ปิดให้สนิท ใช้นิ้วเปิดด้านบนแผ่นเกี๊ยวขึ้นมาเล็กน้อย ใช้นิ้วโป้งดันเกี๊ยวด้านล่างขึ้นมาจนโค้งตามรูป และใช้นิ้วที่จุ่มน้ำจับมุมเกี๊ยวด้านล่างทั้ง2มุมมาประกบกัน แล้วกดเบาๆให้ติดกัน 👍

แบบที่2 💗

วิธีห่อเกี๊ยว
      เริ่มด้วยตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว แล้วพับมุมทั้ง4มุมของแผ่นเกี๊ยวมาบรรจบกันตรงกลาง ใช้ไข่ไก่ทา เพื่อยึดให้ติดกัน เป็นวิธีที่น่าทาน และทำง่ายมากๆเลยค่ะ 😜

แบบที่3 😳

วิธีห่อเกี๊ยว
      เริ่มด้วยตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว และใช้นิ้วแตะน้ำแล้วจับมุมบน-ล่างของแผ่นเกี๊ยวมาประกบกัน กดเบาๆให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน และใช้นิ้วแตะน้ำอีกครั้งแล้วจับมุมซ้าย-ขวาของแผ่นเกี๊ยวมาประกบกันตรงกลาง กดเบาๆ ให้ติดกันทั้ง 4 มุม 🌸

แบบที่4 🍓

วิธีห่อเกี๊ยว
     เริ่มด้วยตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว วางเกี๊ยวอีก 1 แผ่นปิดทับลงไป และใช้ปลายส้อมกดที่มุมแผ่นเกี๊ยวให้รอบๆแผ่นจนแผ่นเกี๊ยวติดกัน แล้วทาไข่ไก้ให้ทั่วแผ่น วิธีนี้ง่ายมากๆเลยนะคะ

แบบที่5 🍤

วิธีห่อเกี๊ยว
      ตัดแผ่นเกี๊ยวให้ออกเป็นสามเหลี่ยม วางกุ้งลงบนแผ่นเกี๊ยวด้านซ้ายสุด จับตัวกุ้งให้ตรงแล้วม้วนแผ่นเกี๊ยวทับตัวกุ้ง 1 ทบ พับมุมแผ่นเกี๊ยวด้านบนลงมาปิดทับตัวกุ้ง และม้วนแผ่นเกี๊ยวไปเรื่อยๆ จนสุดอีกมุม ทามุมด้วยน้ำเพื่อยึดติดกันไว้ 🍤

แบบที่6 🐷

วิธีห่อเกี๊ยว
      วิธีนี้เป็นวิธีที่ห่อเกี๊ยวซ่าที่ดั้งเดิม เริ่มด้วยตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว ห่อเกี๊ยวเป็นครึ่งวงกลมแต่ยังไม่ต้องปิดสนิท ให้ใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้ค่อยๆพับจีบด้านใดด้านหนึ่งของเกี๊ยวแล้วบีบให้ติดกันจนสุดอีกด้าน 🍴


และนี้ก็คือ 6 วิธีห่อเกี๊ยวให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น แถมยังสามารถเป็นกิจกรรมของครอบครัวได้อีก อย่าลืมลองทำทานกันนะคะ... 😋